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Amazon.fr - Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry): Yoshida, Mori。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry): Yoshida, Mori。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry): Yoshida, Mori。洋書「Hats & Bonnets」1770〜1970 帽子　ファッション。洋書 Basquiat x Warhol: Paintings 4 Hands。43 DIARY OF A WORM 音声絵本。【廃盤】コンスタンティン・グルチッチ PHAIDON 洋書。洋書 Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse